食品伙伴網(wǎng)創(chuàng)建于 2001 年，是目前國內(nèi)食品行業(yè)最大的技術(shù)性網(wǎng)站，主要欄目包括食品資訊、政策法規(guī)、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量管理、食品標準、行業(yè)展會、食品人才、食品培訓、電子商務以及食品論壇等，目前注冊會員120萬。一直以來，食品伙伴網(wǎng)與食品行業(yè)相關(guān)媒體、監(jiān)管部門、企業(yè)、第三方服務機構(gòu)等建立了密切聯(lián)系，目前已與衛(wèi)健委、市場監(jiān)管、海關(guān)、農(nóng)業(yè)等監(jiān)管機構(gòu)以及多家大型食品企業(yè)、跨國公司開展合作，服務客戶達3萬余家。

北京聯(lián)食認證服務有限公司是食品伙伴網(wǎng)旗下，經(jīng)國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準的獨立的第三方認證機構(gòu)。聯(lián)食認證奉行“責任、專業(yè)、公正”的科學方針開展認證工作，將逐步增強在行業(yè)內(nèi)的權(quán)威性，讓客戶獲得具有高含金量的聯(lián)食認證證書。聯(lián)食認證目前開展的認證業(yè)務主要包括純糧固態(tài)白酒認證、酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全認證、有機產(chǎn)品認證、HACCP認證、食品安全管理體系認證、質(zhì)量管理體系認證等。

近年來，酒類行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)發(fā)生了很大的變化。2019年10月11日，《中華人民共和國食品安全法實施條例》正式公布，自2019年12月1日起施行。2020年1月3日，新版《食品生產(chǎn)許可管理辦法》正式發(fā)布，2020年3月1日起施行。2021年11月16日，市場監(jiān)管總局關(guān)于征求《食品生產(chǎn)許可審查通則（2021版，征求意見稿）》意見的通知發(fā)布，向社會公開征求意見。2021年12月15日，為規(guī)范指導白酒生產(chǎn)許可工作，加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，市場監(jiān)管總局組織起草了《白酒生產(chǎn)許可審查細則（征求意見稿）》，向社會公開征求意見。

2021年3月9日，《白酒質(zhì)量要求 第一部分：濃香型白酒》GB/T10781.1-2021正式發(fā)布，2022年4月1日正式實施。2021年5月21日，《白酒工業(yè)術(shù)語》GB/T 15109-2021 和《飲料酒術(shù)語和分類》GB/T 17204-2021兩項國家標準正式發(fā)布，2022年6月1日正式實施。酒類行業(yè)國家標準的變化，對固態(tài)法白酒、固液法白酒、調(diào)香白酒等定義進行了明確規(guī)定，對產(chǎn)品標簽標識也作出了明確要求。

為幫助酒類企業(yè)落實主體責任，有效應用法律法規(guī)和標準要求，防范食品安全風險和監(jiān)管風險發(fā)生，食品伙伴網(wǎng)擬定于2022年4月9-12日舉辦全國酒類企業(yè)食品質(zhì)量安全專項培訓，對行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、國家監(jiān)管執(zhí)法、法規(guī)標準應用等方面進行專題解讀。本次培訓將邀請行業(yè)監(jiān)管專家、法規(guī)標準專家、酒類企業(yè)現(xiàn)場檢查專家就大家關(guān)心的法律法規(guī)應用、標準制修訂、酒類生產(chǎn)過程食品質(zhì)量安全控制等熱點問題進行講解。具體培訓安排如下：

一、 組織單位

主辦單位：食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）

承辦單位：北京聯(lián)食認證服務有限公司

支持單位：北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟

二、培訓內(nèi)容

??《食品安全法》及《食品安全法實施條例》在酒類生產(chǎn)企業(yè)的實際應用解讀；

??GB14881、GB8951和GB 12696等生產(chǎn)規(guī)范標準在酒類生產(chǎn)企業(yè)的實際應用解讀（結(jié)合飛行檢查和體系檢查案例就酒類生產(chǎn)涉及的設施設備、衛(wèi)生管理、車間過程控制、采購控制、檢驗驗收、召回應急處置等問題進行重點解讀）；

??《食品生產(chǎn)許可管理辦法》在酒類生產(chǎn)企業(yè)的實際應用解讀

??《食品生產(chǎn)許可審查通則（2021版，征求意見稿）》與酒類生產(chǎn)相關(guān)變化解讀；

??《白酒生產(chǎn)許可審查細則（征求意見稿）》變化解讀；

??《白酒質(zhì)量要求 第一部分：濃香型白酒》GB/T10781.1-2021、《白酒工業(yè)術(shù)語》GB/T 15109-2021 和《飲料酒術(shù)語和分類》GB/T 17204-2021等酒類產(chǎn)品標準應用解讀；

三、培訓對象

??酒類生產(chǎn)企業(yè)負責人及食品安全管理人員

??酒類生產(chǎn)企業(yè)采購、釀酒、包裝、檢測等工作人員

??有志于改善酒類行業(yè)食品安全管理之人士

四、培訓安排

??培訓時間：2022年4月10日-12日上午，兩天半

??報道時間：2022年4月9日全天

??結(jié)束時間：2022年4月12日12:00

??培訓地點：北京

五、培訓費用

??標準費用：3000 元/人（含培訓費、教材費、會務費等）；

??2022年3月5日前報名，享受優(yōu)惠價2800元/人;

??同一企業(yè)兩人以上（含兩人）報名享受 2600 元/人團購價格；

??食宿費統(tǒng)一安排，費用自理。食宿費標準：350元/人·天；如需單間，每天加收300元/人；

贈送大禮包：凡報名本次培訓的學員，均可獲贈食學寶價值600元的線上培訓課程，內(nèi)容涵蓋：如何建立實施HACCP體系、新版HACCP體系培訓、內(nèi)審員能力提高培訓、食品標簽標識要求、實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制、企業(yè)如何進行供應商管理等內(nèi)容。

六、費用支付方式

??發(fā)票明細要求為“會議費”的學員請將費用匯至如下賬戶：

賬戶名稱：北京聯(lián)食認證服務有限公司

開戶銀行：中國建設銀行股份有限公司北京定慧北橋支行

銀行賬戶：11050101020000000413

??發(fā)票明細要求為“培訓費”的學員請將費用匯至如下賬戶（匯款請備注注明：酒類培訓費）：????

賬戶名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司

開戶銀行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行

銀行賬戶：376001060018170028369

七、考試及證書頒發(fā)

??本次培訓課程結(jié)束后會進行考試，考試通過的學員，將為其發(fā)放《酒類企業(yè)內(nèi)部檢查員證書》；

??本次培訓將為所有完成培訓課程的學員發(fā)放《食品從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)培訓學時證書》；

八、其他

??請有意參加培訓的企業(yè)人員盡早填寫《培訓報名表》（見附件），信息務必填寫準確，于3月10日前發(fā)到報名郵箱，我們將依據(jù)報名表信息做好各項會務準備工作。

九、聯(lián)系方式

李老師 13522486109（微信同號）

賈老師 19523380620（微信同號）

固定電話：010-88136500

報名郵箱：ufc@foodmate.net

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煙臺富美特信息科技股份有限公司

（食品伙伴網(wǎng)）

2022?年 2?月 21?日